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木瓜莲籽银耳汤

菜谱编号:029-612
木瓜莲籽银耳汤是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜莲籽银耳汤”。
木瓜莲籽银耳汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

木瓜性温、味酸,入肝、脾经;具有消食,驱虫,清热,祛风的功效;主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。

木瓜莲籽银耳汤主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
木瓜:半个--
辅助料用量
银耳:3朵莲籽:1把
冰糖:10克--

木瓜莲籽银耳汤的做法步骤

第四步:放入莲籽。

木瓜莲籽银耳汤做法第四步骤

第五步:中火煮开,小火50分钟。

木瓜莲籽银耳汤做法第五步骤

第六步:木瓜去皮去籽,洗净切小块。

木瓜莲籽银耳汤做法第六步骤

第七步:把木瓜放入砂锅。

木瓜莲籽银耳汤做法第七步骤

第二步:银耳与莲籽用温水浸泡2个钟头,银耳去杂质,颁小朵洗净,莲籽去芯,洗净。

木瓜莲籽银耳汤做法第二步骤

第八步:放入冰糖。

木瓜莲籽银耳汤做法第八步骤

第三步:取砂锅,放适量清水,放入银耳。

木瓜莲籽银耳汤做法第三步骤

第一步:准备食才
木瓜半个,银耳3朵,莲籽1把。

木瓜莲籽银耳汤做法第一步骤

第九步:中火煮开,小火10分钟,即可。

木瓜莲籽银耳汤做法第九步骤
木瓜莲籽银耳汤做法技巧/窍门/补充说明:

1·因为砂锅比较小,所以用中小火煮。
2·水要一次性加足。
3·冰糖的用量根据自己需要放。
4·为防止粘锅底,常常浮动一下。

相关食材:银耳木瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木瓜莲籽银耳汤。

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