冰糖柠檬膏
冰糖柠檬膏是【? 筱静?】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖柠檬膏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
柠檬膏可平喘、化痰、止咳、润肺、解酒、消暑、降火，对抽烟的朋友很有帮助。因为妈妈和老公这两天一直咳嗽，所以就想到了要做这个，希望他们喝了都赶紧好起来，也给婆婆还有两位爱抽烟的爸爸们每人准备了一罐。
?新鲜的食材，十个小时的炖制，无水无油无添加的健康饮品，自制柠檬膏，给全家人安心的呵护！----------来自一个努力做好女儿，好儿媳，好妻子，好妈妈的菇凉！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 柠檬：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：1000克 | -- |
冰糖柠檬膏的做法步骤
冰糖柠檬膏做法技巧/窍门/补充说明：
1，方子可以做三斤，六棱380ml玻璃瓶可以装三瓶，如果你需要做的更多或者少一些可以这样换算:柠檬:冰糖=1:2，柠檬+冰糖=成品重量。
2，??制作和装瓶过程，无论刀具还是柠檬，绝不能进水，也绝不能沾油！！！
3，柠檬汁越多冰糖越少，成品膏越稀;柠檬汁越少冰糖越多，成品膏则越稠。隔水炖出来的柠檬膏只要不加水，浓稠效果都是一样的。
4，隔水炖就是砂锅放在其他锅中，加水加盖慢慢炖我家里没有能盖住砂锅的锅，又着急想做给家人喝。所以用了炒锅，因为盖不住砂锅所以水总会溅出来，基本半个小时就要加一次水谨防干锅，很麻烦又很浪费气。于是在某宝入手了一个炖锅，等这次的柠檬膏吃完了，下次用炖锅做！
5，欢迎各位大神指点！
答配菜谱：柠檬与冰糖的做法