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老冰糖炖柠檬

菜谱编号:256-470
老冰糖炖柠檬是【黑蛋妈咪】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老冰糖炖柠檬”。
老冰糖炖柠檬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到了秋燥的季节,刚好有一袋拆开自用的老冰糖,正愁不知道怎么消耗掉,老冰糖炖柠檬,润肺止咳,还可以增强抵抗力,接地气的说,作为最健康的热饮再适合不过了。

老冰糖炖柠檬主厨:黑蛋妈咪

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
冰糖:1000克柠檬:1000克
辅助料用量
水:适量--

老冰糖炖柠檬的做法步骤

  • 第七步:关火,稍微放置片刻够可以装瓶。装的瓶子需要清洗干净后用开水烫过。
  • 第五步:等烧开后转小火慢炖。
  • 第四步:炖锅加适量水,加入切好的柠檬片和老冰糖,大火烧开。
  • 第九步:装罐成品图。
  • 第八步:装罐成品图。
  • 第六步:炖的过程要注意观察和搅拌,别炖糊锅了。炖2小时左右至焦糖色,OK啦。
  • 第二步:柠檬切片。
  • 第三步:老冰糖用微波炉加热1·5分钟,掰小颗粒。
  • 第一步:柠檬用盐水洗干净,取蒂。
  • 菜谱标签:饮品
    相关食材:柠檬冰糖老冰糖

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