第七步：留下底油，放入姜片花椒，加入老抽、食盐翻她，加入适量的水，将炸好的丸子放入锅中，中火炖煮10分钟，小火收汁即可。
第八步：成品图
第五步：将调好的肉馅团成团子状
第六步：锅中倒入热油，将团好的丸子放入油锅中炸至金黄色捞出
第三步：准备好的肉馅，倒入香菇丁和葱姜末
第二步：香菇切丁
第一步：将葱和姜切末
第四步：再加入鸡蛋、生抽、淀粉，搅拌均匀腌制。
四喜丸子
四喜丸子是【饥饿食堂】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜丸子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉馅：适量 | 鸡蛋：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：适量 | 姜末：适量 |
| 香菇丁：适量 | 生抽：适量 |
| 淀粉：适量 | 油：适量 |
| 姜片：适量 | 花椒：适量 |
| 老抽：适量 | 盐：适量 |
| 水：适量 | -- |