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黑芝麻核桃酥

菜谱编号:297-991
黑芝麻核桃酥是【冰蓝紫羽】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻核桃酥”。
黑芝麻核桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易操作、非常酥脆的一款桃酥,放了好多核桃和黑芝麻,做出来的桃酥又香又酥

核桃还可以换成其他坚果哦

黑芝麻核桃酥主厨:冰蓝紫羽

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
植物油:100ML糖粉:60
低筋面粉:225克鸡蛋:1个
盐:1克小苏打:2克
辅助料用量
熟核桃碎:适量熟黑芝麻:适量

黑芝麻核桃酥的做法步骤

  • 第五步:然后按扁
  • 第二步:加入核桃碎和黑芝麻拌匀(也可以加其他坚果或熟芝麻)
  • 第一步:100克植物油中加入一个鸡蛋、60克糖粉和1克盐拌匀后在加入225克低粉和2克小苏打(低粉和小苏打要先混合均匀哦)
  • 第三步:戴上一次性手套和成团
  • 第四步:每个20克、搓成小团
  • 第六步:烤箱中层上下火、180度20分钟左右,看上色情况出炉,注意查看桃酥的颜色不要烤糊了
  • 黑芝麻核桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

    我不爱太甜,喜欢甜一些可以将糖用量增加20克或30克

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻核桃酥。

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