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丝瓜鸡蛋汤

菜谱编号:298-260
丝瓜鸡蛋汤是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜鸡蛋汤”。
丝瓜鸡蛋汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:1根鸡蛋:三个
辅助料用量
淀粉:适量香葱头:1个
姜:3片蚝油:1勺
油:适量盐:适量

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

  • 第三步:锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜爆香
  • 第十步:放入适量盐
  • 第七步:放入适量水中搅拌成水淀粉
  • 第五步:加入适量水烧开,??水的多少根据人口的多少酌量添加
  • 第六步:淀粉适量
  • 第二步:丝瓜去皮切成圆薄片,葱姜切末
  • 第十一步:放入一勺蚝油搅拌均匀
  • 第十二步:把鸡蛋以画圈的方式,薄薄的倒入锅中,煮至蛋花浮起即可
  • 第一步:准备材料
  • 第十三步:盛入碗中
  • 第九步:水烧开放入先放入一勺水淀粉快速搅拌均匀,喜欢喝比较浓稠的就再多加一些,喜欢喝比较清爽的一勺就差不多了。
  • 第四步:放入丝瓜煸炒至变色
  • 第八步:鸡蛋打散备用
  • 相关食材:鸡蛋丝瓜

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