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小葱拌豆腐(神秘调料让你的小葱拌豆腐更滑润香口)

菜谱编号:298-570
小葱拌豆腐(神秘调料让你的小葱拌豆腐更滑润香口)是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小葱拌豆腐(神秘调料让你的小葱拌豆腐更滑润香口)”。
小葱拌豆腐(神秘调料让你的小葱拌豆腐更滑润香口)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小葱拌豆腐,一清二白。简单快手,健康营养

小葱拌豆腐(神秘调料让你的小葱拌豆腐更滑润香口)主厨:薰衣草_eZyqNi

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
内脂盒豆腐:一块--
辅助料用量
香葱:2根辣椒油:3克
盐:少许生抽:适量
味精:3克芝麻:2克
色拉油:5克--

小葱拌豆腐(神秘调料让你的小葱拌豆腐更滑润香口)的做法步骤

  • 第三步:撕掉上面的封塑膜,把豆腐倒扣盘中取出豆腐
  • 第五步:把辣椒油,盐,味精,生抽,最后一位神秘调料就是色拉油(很早以前一位饭店朋友告诉我的秘方加生豆油,但现在好多家庭都不用豆油了,就改成了色拉油)调成碗汁浇在豆腐上即成。
  • 第四步:把豆腐切掉一部分使其更整齐一些,在豆腐上撒上香葱碎。
  • 第二步:盒豆腐倒扣,用刀在4个角上切小口
  • 第一步:准备新鲜内脂盒豆腐一盒,香葱切碎备用
  • 小葱拌豆腐(神秘调料让你的小葱拌豆腐更滑润香口)做法技巧/窍门/补充说明:

    香葱适当多一些更提味。这里我用了少许色拉油,是一个朋友的独家秘方,色拉油使豆腐更加滑润香口。正所谓一物降一物就是这个道理

    相关食材:小葱豆腐

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