红烧蹄筋
红烧蹄筋是【温晓情】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧蹄筋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
富含胶原蛋白！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蹄筋：一个 | 胡萝卜：一段 |
| 青椒：一个 | 葱：适量 |
| 蒜：2瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
红烧蹄筋的做法步骤
红烧蹄筋做法技巧/窍门/补充说明：
如果买的刚煮完的热乎蹄筋就不用再煮了。我买的是凉的，所以又煮了一遍，这样能去腥，还好切。