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抹茶纸杯蛋糕

菜谱编号:299-726
抹茶纸杯蛋糕是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶纸杯蛋糕”。
抹茶纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最早接触抹茶蛋糕是5年前的事情了,

那时候对烘焙来说浑然不知,

好在自已的坚持与朋友同学家人的鼓励,

一步一步走来摸索出自已的一套方法,

从烤箱拿出来的作品有种小小的自豪感,

觉得有些事情只要是坚持与努力就能成功。

话说抹茶蛋糕是西点界的一股小清新风,

感觉那唇舌之间的清爽总让人回味无穷。

抹茶纸杯蛋糕主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个面粉:80克
抹茶:6克白糖:80克
牛奶:60克玉米油:60克
辅助料用量
醋:3滴--

抹茶纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第四步:蛋白搅拌成硬性发泡。
  • 第二步:蛋黄部分加入玉米油,牛奶。
  • 第七步:放入烤箱,160度,烘烤20分钟。
  • 第三步:蛋黄部分加入面粉,抹茶粉搅拌均匀。
  • 第五步:把打好的蛋白分三次放入面糊中,依次从底部往上搅拌。
  • 第六步:依次倒入纸杯中,八分满。
  • 第一步:准备好材料备用。
  • 抹茶纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·烘焙时间,温度,各家烤箱大小不一另作要求。

    菜谱标签:下午茶烘焙学生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抹茶纸杯蛋糕。

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