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香蕉蛋挞

菜谱编号:299-977
香蕉蛋挞是【花擦擦】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉蛋挞”。
香蕉蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃奶味十足的甜点,蛋挞中加入香蕉,吃在嘴里有浓浓的水果味

香蕉蛋挞主厨:花擦擦

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:100克香蕉:1根
淡奶油:100克蛋挞皮:9只
鸡蛋:1只--
辅助料用量
糖:10克--

香蕉蛋挞的做法步骤

  • 第七步:蛋挞皮内放入香蕉
  • 第六步:奶液放至30度左右,放入搅拌好的鸡蛋
  • 第八步:再把蛋奶液倒入蛋挞中,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱上下烤20分钟
  • 第五步:香蕉去皮切块,鸡蛋打碎
  • 第四步:加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火
  • 第一步:所有食材
  • 第二步:牛奶倒入锅中,再放入淡奶油拌匀
  • 第三步:然后放入糖拌匀
  • 香蕉蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    1·奶液加糖溶化起小泡即可离火
    2·鸡蛋倒入奶液中,奶液不能太烫,防止鸡蛋变蛋花

    相关食材:香蕉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉蛋挞。

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