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蚝油生菜

菜谱编号:030-023
蚝油生菜是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油生菜”。
蚝油生菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:250克--
辅助料用量
蚝油:8克精盐:2克
味精:2克老抽:8克
料酒:12克豆油:25克
高汤:20克水淀粉:15克

蚝油生菜的做法步骤

  • 第三步:锅中放入生菜。
  • 第二步:锅内打底油,键入料酒,注入高汤,用蚝油,精盐,味精调味,老抽调色。
  • 第五步:用水淀粉勾芡。
  • 第一步:将生菜清洗干净,装盘待用。
  • 第四步:将生菜炒透。
  • 第六步:出锅装盘即可。
  • 蚝油生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    蚝油味浓,生菜脆嫩。

    相关食材:生菜蚝油

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