文昌鸡
文昌鸡是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“文昌鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很简单的做法，一只鸡腿，经过一煮一蒸，浇上料汁，就可变成解馋的美味。操作非常的简单，既可当家常菜，又可当宴客菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：450克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 甜红椒末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：24匙 | 糖：2匙 |
| 芝麻油：适量 | -- |
文昌鸡的做法步骤
文昌鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、判断鸡腿是否熟，可用筷了扎进较厚的肉中，拿出后没有血水渗出即为熟。
2、料汁的比例可根据自己的口味进行调整。
相关食材：文昌鸡