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白萝卜虾皮汤

菜谱编号:301-620
白萝卜虾皮汤是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜虾皮汤”。
白萝卜虾皮汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白萝卜营养丰富,可以促进消化,增强食欲,还能够清肺热,止咳化痰,解毒,解酒,还可以健脾补气,增强机体免疫力。入菜,入馅,做汤都非常好吃。这款白萝卜虾皮汤是白萝卜与有着钙库美誉的虾皮搭配煮的汤,简简单单却功效多多。特别是老年人喝上一碗白菜虾皮汤,既舒服又养生。

白萝卜虾皮汤主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:250克虾皮:30克
辅助料用量
盐:适量味精:适量
枸杞:适量--

白萝卜虾皮汤的做法步骤

  • 第五步:煮锅加水,虾皮连同浸泡虾皮的水一同入锅煮
  • 第二步:枸杞洗干净用冷水浸泡
  • 第三步:白萝卜洗干净去皮
  • 第九步:盛出即可享用
  • 第一步:虾皮洗干净用冷水浸泡
  • 第七步:煮至白萝卜熟,加盐、味精
  • 第六步:10分钟后,白萝卜入锅同煮
  • 第四步:用挖球器将白萝卜挖成球
  • 第八步:将枸杞入锅,关火
  • 白萝卜虾皮汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、此汤不宜添加色重味重的调味品。
    2、虾皮有盐的成分,加盐时要控制好量。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白萝卜虾皮汤。

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