黑米饭
黑米饭是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑米是黑稻加工产品,属于粳米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,黑米稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,黑米是非糯性稻米。
黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑米:150克 | 大米:150克 |
辅助料用量 | |
清水:适量 | 蓝莓奶酪:少许 |
黑米饭的做法步骤
黑米饭做法技巧/窍门/补充说明:
做黑米饭的水要比平时做白米饭的稍微多一点,这样做出的黑米饭才会软糯好吃
答配菜谱:米饭与黑米的做法