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黑米饭团

菜谱编号:413-697
黑米饭团是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米饭团”。
黑米饭团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说起黑米,它的营养价值高是众所周知的,黑米有非常丰富的蛋白质,脂肪以及维生素b、维生素e和碳水化合物以及各种各样的微量元素,能够给与人体很好的营养能量补充。黑米还具有非常好的清除自由基的功效,能够改善轻度缺铁性贫血的症状,女性朋友不妨多吃。

黑米饭团主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黑米红米:20克大米:150克
清水:适量--
辅助料用量
肉松:适量沙拉酱:适量
海苔:适量寿司醋:3勺
盐:3克--

黑米饭团的做法步骤

  • 第一步:准备好大米和黑红米,因为上次煮八宝粥把黑红米混合了,两种在一起吃起来其实也很不错,想要柔软的那就少放些黑米红米,提前3小时浸泡,煮的时候口感才会好哦~
  • 第二步:我用的是蒸的方法,吃起来更加爽口,这个设计理念也能过滤掉大部分的糖,吃起来更健康。
  • 第四步:放入电饭锅内胆里,加入清水,注意了,水的高度不要超过米上端1cm,这也是能煮出螃蟹洞饭的关键哦。
  • 第五步:盖上臻米电饭锅的盖子,启动煮饭键,用时22分钟即可完成。
  • 第九步:盖上盖子后压一下,脱模即可成型啦~
  • 第六步:煮好的米饭稍稍放凉,将寿司醋和盐拌入。
  • 第七步:取合适大小的一团出来,中间放入拌了沙拉酱的肉松。
  • 第八步:包起来后放入三角饭团模具里面。
  • 第十步:底下包上紫菜片即可,带出门给孩子吃,一人一个正好呢~
  • 第三步:将黑红米和大米淘洗2次沥干水。
  • 菜谱标签:主食
    相关食材:黑米米饭

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑米饭团。

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