黄桃酸奶
黄桃酸奶是【温晓情】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄桃酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
营养价值:1·牛奶在发酵成酸奶的过程中，奶中20%左右的糖、蛋白质被分解成为小的分子。2·奶中脂肪的含量一般是3%~5%，经发酵后，其中的脂肪酸可比原料耐增加两倍，这些变化可使酸奶更容易消化吸收，各种营养素的利用率也因此得以提高。3·酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。4·鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不会发生变化，但发酵后产生的乳酸有效的提高钙，磷在人体中的利用率，所以酸奶的钙磷更容易被人体吸收。5·在酸奶制作的过程中，某些乳酸菌能合成维生素C，使酸奶中的维生素C在增加。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：2袋 | 双歧杆菌：0·5克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄桃：1个 | -- |
黄桃酸奶的做法步骤
黄桃酸奶做法技巧/窍门/补充说明：
酸奶放入冰箱冷藏效果更佳，喜欢甜的，可以加糖或者蜂蜜。我比较喜欢原味的，就什么都没加。
答配菜谱：酸奶与黄桃的做法