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国宴油条

菜谱编号:303-359
国宴油条是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“国宴油条”。
国宴油条
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:一斤半黄油:50克
鸡蛋:两个水:400克
辅助料用量
泡打粉:15克盐:8克
牛奶:20克--

国宴油条的做法步骤

  • 第七步:第二天早上油炸时,案板摸油,把面团摊开!
  • 第十三步:成品图啦??
  • 第九步:刀上面摸油(这样切开的面条容易拉开)
  • 第十一步:锅里面倒油烧热!(筷子放入油里面,筷子上面冒小泡泡时,油温就行啦)
  • 第二步:黄油切碎备用
  • 第一步:面粉放入盆子里面备用
  • 第十步:切成小面条,两个对折后,用手一按一拉!(如图)
  • 第四步:加泡打粉,盐,鸡蛋搅拌均匀
  • 第三步:用一半开水化开黄油,再加另外一半凉水
  • 第六步:醒好的面团用折叠法揉成光滑的面团,拿起来使劲摔三次用保鲜膜包好,放案板上面让它醒一夜(我是晚上十点和面,第二天早上七点炸的)
  • 第五步:和成软软的面团醒十分钟
  • 第八步:面团上面别摸油,摊成这样
  • 第十二步:把油条面放入油锅里炸至金黄色时捞出来控油!
  • 相关食材:油条

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