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番茄牛腩面

菜谱编号:303-488
番茄牛腩面是【杨沐澄518】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛腩面”。
番茄牛腩面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个牛腩:1斤
千叶豆腐:少许--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
油:适量--

番茄牛腩面的做法步骤

  • 第十步:开火再煮一些,入味,火一开就即可食用
  • 第一步:中等大小的西红柿,几个人就拿几个
  • 第七步:炒好加耗油、生抽再次翻炒,加水煮开,我放了些千叶豆腐,继续煮开
  • 第四步:煮好后捞出
  • 第九步:将煮好的番茄汤倒入
  • 第二步:柞成汁
  • 第五步:放油炒一下
  • 第八步:我用的是鸡蛋面,这个面耐煮,大家要用面的话就煮耐煮的,细挂面也可以,要不和番茄汤一起煮就不好吃了
  • 第六步:把柞好的番茄汁倒入翻炒
  • 第三步:一斤牛腩开水过一下,然后放葱、姜清煮
  • 番茄牛腩面做法技巧/窍门/补充说明:

    我觉得柞汁比炒西红柿好吃,这个汤番茄味不是很重,因为放了肉汤所以很清香,老少皆宜

    相关食材:牛腩番茄

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