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南瓜大米发糕

菜谱编号:303-502
南瓜大米发糕是【花擦擦】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜大米发糕”。
南瓜大米发糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大米粉:500克南瓜:250克
辅助料用量
糖:50克酵母:6克

南瓜大米发糕的做法步骤

  • 第五步:拌好的米糊放模具中进行发酵
  • 第四步:将南瓜糊、糖和酵母放入大米粉中搅拌均匀
  • 第三步:煮熟的南瓜用料理机搅拌成南瓜糊
  • 第二步:南瓜去皮洗净切块,锅中放水倒入南瓜煮熟
  • 第一步:所有食材
  • 第六步:发酵至2倍
  • 第七步:锅中放水煮开,放入米糊蒸20分钟即可
  • 南瓜大米发糕做法技巧/窍门/补充说明:

    可根据自己喜欢将米糊拌成干性或糊状进行发酵,喜欢甜点的可多加糖

    相关食材:南瓜大米

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