香煎猪扒
香煎猪扒是【萱妈DaisyCheng】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎猪扒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
嫩极了,萱宝平时不爱吃瘦肉,却吃掉了一整块猪扒
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪扒:五块 | -- |
辅助料用量 | |
红酒:适量 | 大蒜:3瓣 |
盐:适量 | 十三香:适量(或黑胡椒) |
迭迭香:适量 | 孜然:适量 |
蚝油:适量 | 橄榄油:适量 |
香煎猪扒的做法步骤
香煎猪扒做法技巧/窍门/补充说明:
刀背剁猪扒的时候,一定要全部剁到,嫩不嫩除了火候部这也是关键