第六步：烤至10分钟左右，肉翻面，再均匀的刷层黑椒酱，再烤至10分钟，临近出烤箱時把薰衣草香料（也可不放）洒上，取出
第四步：姜切丝，葱切小段，加入料酒，生抽，黑椒酱，蚝油在肉上涂抹均匀盖上保鲜膜，放冷藏室腌制1—2个小時，腌好后取出
第二步：把肉用刀背切出密密麻麻的刀花
第一步：食材图
第七步：在盘底用隔水加热后的巧克力随意画上几笔
第九步：成品图
第八步：把胡萝卜，西兰花焯水，装盘即可
第三步：把黑椒酱和蚝油依次取出
第五步：烤箱预热至200度，中上层，烤盘刷层油，把肉放上
香烤黑椒猪扒
香烤黑椒猪扒是【King麻麻】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤黑椒猪扒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
难得清闲借着周末…对于无肉不欢的人来说，来个【香烤黑椒猪扒】过过隐还是不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 料酒：1勺 | 生抽：1勺 |
| 植物油：适量 | 蚝油：2勺 |
| 胡萝卜：4片 | 西兰花：2小朵 |
| 黑椒酱：30克 | 葱：1根 |
| 猪肩脊切身：2块 | 姜：3片 |
| 辅助料用量 | |
| 薰衣草香料：少许 | 小西红柿：2个（或樱桃） |
香烤黑椒猪扒的做法步骤
香烤黑椒猪扒做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、因为黑椒酱中就有盐，选择黑椒酱盐就可以省略掉。
2、因烤箱温度都有差异，烤箱200度，中上层，20分钟，仅供参考。