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超劲道炒面

菜谱编号：303-891

超劲道炒面是【可可的外婆】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超劲道炒面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

女儿下班买回手擀面，吵着要吃炒面，就着家里现有的材料，第一次尝试炒手擀面，谁知竟得到女儿的高度评价。兴奋之余，分享给大家。只是过程图片没留下有点小遗憾

超劲道炒面主厨：可可的外婆

第四步：4·锅内留油，爆香葱姜蒜，倒入剁好的肉末，翻炒至肉末变色，加入豆瓣酱。炒出红油，加入切好的白菜，鸡蛋，翻炒均匀后，倒入面条。继续翻炒1-2分钟，加入酱油，再炒均匀。即可起锅

第二步：2·捞起过冷水沥干水分，拌油，防粘黏，待用·

第三步：3·热锅起油，放入打好的鸡蛋，滑炒，盛起备用。

第一步：1·将买的手擀面是沸水煮熟

菜谱标签：家常菜主食面条

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