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韭菜鸡蛋馅饼

菜谱编号:303-978
韭菜鸡蛋馅饼是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋馅饼”。
韭菜鸡蛋馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜鸡蛋馅饺子大概是很多家庭中的常见美食了,来个新形象,做成圆圆的馅饼煎起来也是美美滴

韭菜鸡蛋馅饼主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:适量
虾皮:适量--
辅助料用量
盐:适量香油:适量

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

  • 第十二步:韭菜馅饼,刚煎好的时候胖胖的像顶小帽子很好看
  • 第一步:韭菜提前洗净晾干水分
  • 第三步:锅中放油,下入蛋液炒散
  • 第八步:做好的馅饼和盒子
  • 第四步:切成碎末,用香油拌匀放在出水
  • 第九步:煎锅底部刷一层油,放上饼饼,小火煎制
  • 第二步:鸡蛋加少许盐、料酒和水搅散
  • 第十一步:煎好的韭菜盒子
  • 第十步:翻面再煎,反复几次
  • 第七步:做了两种,这一种是做成月牙形的盒子
  • 第六步:饺子皮稍擀大,放水韭菜馅,再把另一张饺子皮覆盖在上面,四周捏紧成馅饼状
  • 第五步:鸡蛋切成末,虾皮用水清洗一遍,和韭菜末放在一起,加少量盐拌匀成馅
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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