水煮兔
水煮兔是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮兔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
兔肉滑嫩,麻辣鲜香。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
兔腿:1只 | 金针菇:150克 |
辅助料用量 | |
菜籽油:0·5汤匙 | 红薯淀粉:4茶匙 |
豆瓣酱:3茶匙 | 料酒:2茶匙 |
胡椒粉:1茶匙 | 花椒面:1茶匙 |
盐:0·5茶匙 | 鸡精:0·5茶匙 |
味精:1/4茶匙 | 花椒:10粒 |
干海椒:1把 | 老姜:少许 |
小葱:少许 | -- |