当前位置:首页 > 菜谱大全 > 藤椒味烤鸡翅

藤椒味烤鸡翅

菜谱编号:305-405
藤椒味烤鸡翅是【美女天天】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藤椒味烤鸡翅”。
藤椒味烤鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肯德基有个非常川味的炸鸡腿交藤椒鸡腿,味道非常赞,麻辣的味道吸引了众多吃货,今天棉袄厨房来款金黄酥脆的藤椒鸡翅,用烤箱烤出来外皮焦黄酥脆,里面鲜嫩多汁的鸡肉,让你欲罢不能

藤椒味烤鸡翅主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:5只--
辅助料用量
盐:10克生抽:30克
白糖:5克料酒:10克
姜末:5克黑胡椒粉:适量
辣椒粉:适量藤椒:20克

藤椒味烤鸡翅的做法步骤

  • 第十一步:外面烤的焦黄酥脆,咬一口嘎嘣脆
  • 第五步:烤箱200度预热放入先烤两个10分钟,每烤一次翻一次面
  • 第七步:刷一层蜂蜜
  • 第十二步:里面肉嫩嫩的出水 ,简单又好吃的藤椒烤翅
  • 第二步:鸡翅解冻冲洗干净用牙签在上面扎些洞眼
  • 第三步:加入料酒,生抽,姜末,胡椒粉 ,盐 藤椒搅匀,放冰箱冷藏腌制12个小时,中途翻身2-3次
  • 第六步:取出刷一层腌鸡的调料汁再烤5分钟
  • 第九步:最后翻面再刷一层蜂蜜,撒上黑胡椒粉
  • 第八步:撒上黑胡椒粉再烤5分钟
  • 第四步:腌好的鸡翅用竹签串好摆在烤盘里,烤盘上提前铺好烘焙纸,烤箱有点小,鸡翅过大一次只能勉强烤三个
  • 第十步:撒上,辣椒粉,再烤5分钟就好
  • 第一步:食材备好
  • 藤椒味烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:鸡翅腌的越久味道越好

    相关食材:鸡翅

    藤椒味烤鸡翅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美女天天】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的藤椒味烤鸡翅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜