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好吃不上火的蒸蛋糕

菜谱编号:305-552
好吃不上火的蒸蛋糕是【Dream芸_】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃不上火的蒸蛋糕”。
好吃不上火的蒸蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸出来的蛋糕色泽柔和洁绚丽,组织绵密细腻,口感介于戚风蛋糕与轻芝士之间,膨松而温润之感。

好吃不上火的蒸蛋糕主厨:Dream芸_

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
新良蒸蛋糕预拌粉:130克玉米油:20克
鸡蛋:两个--
辅助料用量
糖:10克红曲粉:1·5克

好吃不上火的蒸蛋糕的做法步骤

  • 第五步:鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀五分钟左右
  • 第四步:准备好材料,有了预拌粉很方便加点鸡蛋,搅拌搅拌就可以了。
  • 第二十步:成品图
  • 第三步:成品图
  • 第十九步:成品图
  • 第十步:搅拌好的面糊无颗粒,呈细腻状。
  • 第八步:搅拌好的面粉光滑细腻呈缎带状。
  • 第七步:加入玉米油继续搅拌
  • 第二步:成品图
  • 第六步:倒入面粉搅拌无颗粒,大致打发,我用手动打蛋器搅拌了五分钟。
  • 第十一步:阳晨碳钢六寸心形慕斯圈底部用锡纸包住,
  • 第十五步:呵呵??画成这样了
  • 第十六步:放入蒸锅,蒸20分钟!
  • 第九步:分出一半面糊加入红曲粉搅拌均匀
  • 第一步:成品图
  • 第十八步:成品图很漂亮多来几张!
  • 第十四步:用筷子随意画几道
  • 第二十一步:成品图
  • 第十二步:倒入原味面糊
  • 第十三步:将红曲面糊像中间倒
  • 第十七步:蒸好的蛋糕,放在晾架放凉切片即可。
  • 好吃不上火的蒸蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    慕斯圈不好移动,下面放一个六寸的活底就可以随意挪动了!

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的好吃不上火的蒸蛋糕。

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