爆炒黄喉
爆炒黄喉是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒黄喉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爆炒。讲究的是食材和火候爆炒黄喉这个黄喉，其实是很嫩的。一边吃着爆炒菜，一边喝着啤酒。这是我们四川独有的一道风景。?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 泡发黄喉：半斤 | 洋葱：一个 |
| 青尖椒：二个 | 干辣椒段：10个 |
| 生姜：半块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：一匙 | 料酒：一匙 |
| 辣椒面：半匙 | 孜然粉：半匙 |