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彩椒爆黄喉

菜谱编号:315-369
彩椒爆黄喉是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒爆黄喉”。
彩椒爆黄喉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄喉是猪牛的血管,特点是肉质滑嫩,除了烫火锅小炒也是非常不错的

彩椒爆黄喉主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄喉:半斤青椒:半个
生姜:半块花椒:少许
红椒:半个黄椒:半个
辅助料用量
老干妈:一匙黄酒:少许
生抽:半匙蚝油:少许
孜然粉:半匙--

彩椒爆黄喉的做法步骤

  • 第四步:热锅起油倒入姜片和花椒爆香
  • 第七步:又香又嫩的彩椒爆炒黄喉,就做好。
  • 第一步:半锅清水加料酒,花椒,生姜,水沸以后放入黄厚快速翻烫。起锅滤干水分备用
  • 第三步:黄喉切成和青椒一样粗细的小条
  • 第二步:青椒,红椒,黄椒切成粗丝 炒断生备用
  • 第六步:加上青红黄椒丝调一点蚝油快速翻炒,起锅前放入孜然粉
  • 第五步:倒入黄喉,快速翻炒加少许黄酒和老干妈风味三丁和生抽,快炒
  • 相关食材:黄喉

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