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虾皮炒冬瓜片

菜谱编号:030-619
虾皮炒冬瓜片是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮炒冬瓜片”。
虾皮炒冬瓜片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡爽口的冬瓜,加上鲜美的虾皮,不仅美味而且补钙,非常适合老人小孩食用的一道菜。

虾皮炒冬瓜片主厨:小羊小小

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:400克虾皮:50克
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
油:适量酱油:适量
盐:适量--

虾皮炒冬瓜片的做法步骤

  • 第三步:热锅加油,爆香姜蒜末。
  • 第五步:冬瓜半熟时加入虾皮。
  • 第一步:准备好冬瓜和虾皮。
  • 第四步:加入冬瓜翻炒。
  • 第二步:将冬瓜洗净,去囊去皮,切片;虾皮用水浸泡,洗净;姜蒜切末。
  • 第六步:炒至九成熟,加入盐,酱油,加一点水焖2分钟即可。
  • 相关食材:虾皮冬瓜

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