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青椒牛肉酱

菜谱编号:306-735
青椒牛肉酱是【暖色家宴】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒牛肉酱”。
青椒牛肉酱
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:500克--
辅助料用量
湖南椒:100克黄豆:50克
蒜瓣:1个芝麻:10克

青椒牛肉酱的做法步骤

  • 第七步:装瓶保存
  • 第一步:黄豆泡12小时
  • 第五步:加入辣椒,牛肉,小火炒40分钟。边炒边翻,小心不要焦了。
  • 第二步:牛肉切丁,加少许盐、酱油、鸡精,白酒少许,腌制40分钟左右。
  • 第四步:热锅冷油,爆香葱姜蒜末
  • 第三步:辣椒和葱姜蒜都切末
  • 第六步:炒熟后,洒上白芝麻,盛起冷却
  • 青椒牛肉酱做法技巧/窍门/补充说明:

    一定切记用小火,不停翻炒,以防炒糊了。

    相关食材:牛肉青椒牛肉酱

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