韭菜肉丝炒鸡蛋
韭菜肉丝炒鸡蛋是【霖食记】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜肉丝炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常菜，稍微换点花样，营养又健康~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：80克 | 韭菜：120克 |
| 鸡蛋：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 姜：2片 |
| 蒜：2瓣 | 花椒：5颗 |
| 生抽：适量 | -- |
韭菜肉丝炒鸡蛋的做法步骤
韭菜肉丝炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
肉丝想要滑嫩的口感，可以先用淀粉，生抽腌制5~10分钟
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法