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馒头像花儿一样

菜谱编号:307-252
馒头像花儿一样是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馒头像花儿一样”。
馒头像花儿一样

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子不爱吃饭的时候,有时换换花样就可,做个与众不同的馒头给孩子吃,幸福如花儿一样。

馒头像花儿一样主厨:漂亮马婆

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克发酵粉:5克
牛奶:210克--
辅助料用量
青汁粉:5克黑能肠:适量

馒头像花儿一样的做法步骤

  • 第十步:馒头·上绿叶,入冷水蒸锅,饧十分钟开火。
  • 第二步:发酵好分成两部分,三分之一加入青汁粉揉匀,青汁粉略加一点牛奶拌一下,这样更容易揉。
  • 第十一步:水开后大火15分钟即可。
  • 第九步:绿面团擀片。用模具扣出叶子形状。
  • 第六步:用面条将肠围起来成八字形,接口在中间。做好三个排起来。
  • 第八步:六片分布均匀即可。
  • 第五步:黑能肠切片,约3毫米厚。
  • 第三步:揉光滑饧几分钟。
  • 第一步: 面粉加水和发酵粉揉成光滑的面团发酵至二倍大。
  • 第四步: 取白面团小部分搓条。
  • 第七步:中间用筷子夹起。
  • 馒头像花儿一样做法技巧/窍门/补充说明:

    肠换成大枣或其他可以做馅的东西都可。
    这种方法做面包也不错。

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