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玛格丽特饼干

菜谱编号:307-289
玛格丽特饼干是【Reagan。】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特饼干”。
玛格丽特饼干
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克玉米淀粉:100克
无盐黄油:100克糖粉:60克
盐:2克--
辅助料用量
熟蛋黄:2只--

玛格丽特饼干的做法步骤

  • 第二步:黄油加糖粉和盐打发至蓬松,蛋黄过筛成小细末
  • 第五步:用手揉至光滑面团
  • 第四步:低筋面粉和玉米淀粉过筛,加入黄油搅拌
  • 第一步:所有材料称重
  • 第八步:大拇指摁一下 烤箱160度预热 烤十五分钟
  • 第六步:冰箱冷藏一小时
  • 第七步:将面团分成小剂子揉圆
  • 第三步:打发好的黄油加入蛋黄拌匀
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