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疙瘩汤

菜谱编号:307-613
疙瘩汤是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“疙瘩汤”。
疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

疙瘩汤是一道家常美食,制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿,青菜等等

疙瘩汤主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:适量
西红柿:适量青菜:适量
辅助料用量
植物油:适量香油:适量
盐:适量鸡精:适量
水:适量--

疙瘩汤的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋两个打散成蛋液
  • 第十一步:煮沸后淋入蛋液
  • 第六步:放入西红柿翻炒出汁儿
  • 第九步:锅开后加适量的盐,放入青菜段儿
  • 第五步:热锅倒入适量的植物油葱花爆香
  • 第一步:青菜择洗干净,沥干水分切成小段
  • 第十步:倒入搅拌好的面疙瘩,同样要一边倒入一边搅散
  • 第二步:西红柿一个剥去外皮切成小块儿
  • 第七步:加适量的水煮沸
  • 第四步:葱花切好备用
  • 第十二步:关火加少许鸡精点香油调味儿即可出锅,盛入碗中开始享用美味吧!
  • 第八步:利用煮汤的空档取适量的面粉加水搅成面疙瘩,和面疙瘩时一定要边点水边搅拌
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的疙瘩汤。

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