蚝油茭白
蚝油茭白是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油茭白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天就给大家推荐一种茭白好吃的做法-----蚝油茭白，虽然是到很普通素菜，但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感差，由于茭白是很吸味的蔬菜，搭配蚝油一起烧，非常入味，也很下饭。这菜制作简单，成品色泽红润不寡淡，鲜嫩糯香、柔滑适口，且冷热食用皆宜，看着就让人垂涎。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：3根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：2勺 | 黄酒：1勺 |
| 生抽：1勺 | 小葱：1根 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
蚝油茭白的做法步骤
蚝油茭白做法技巧/窍门/补充说明：
1·茭白切成滚刀块；2·用蚝油、黄酒和生抽一起炖煮，因为这都有些咸味，所以后面加入盐的量要少点。
答配菜谱：茭白与蚝油的做法