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西红柿鸡蛋面鱼汤

菜谱编号:307-731
西红柿鸡蛋面鱼汤是【萱妈DaisyCheng】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋面鱼汤”。
西红柿鸡蛋面鱼汤
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量西红柿:适量
鸡蛋:适量奶粉:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
蒜:适量清水:适量

西红柿鸡蛋面鱼汤的做法步骤

  • 第五步:西红柿切小块
  • 第十二步:放盐,关火
  • 第十三步:成品图
  • 第六步:热锅入油,放蒜末,西红柿炒软出汁
  • 第十步:类似于这样的面鱼,长条状,小手指粗细,不要太粗
  • 第八步:可用筷子夹一长条面放入汤锅中,最好直接用筷子从碗边一条一条面鱼刮到锅中
  • 第九步:全部弄好,煮开,要勤快的轻轻的搅动下,免得粘锅底
  • 第二步:加入适量水搅拌,状态是如图,挑起筷子,面团会粘着,不干,也不是面汤那么稀
  • 第四步:鸡蛋打散
  • 第一步:面粉和奶粉,少量盐混合均匀
  • 第十一步:快煮熟时,沿着四周倒入蛋液
  • 第三步:搅拌均匀些,尽量没有疙瘩
  • 第七步:加水,烧开
  • 相关食材:鸡蛋西红柿

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