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尖椒干豆腐

菜谱编号:030-77
尖椒干豆腐是【小春】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒干豆腐”。
尖椒干豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

呵呵,说起这个菜名我感觉很亲切,不知道和我一样在外面的东北朋友听了亲不亲切呢,因为可能只有东北叫做干豆腐吧,是不是在外面都叫做豆皮~?那么这道菜也叫做尖椒豆皮。

尖椒干豆腐主厨:小春

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
干豆腐:适量--
辅助料用量
尖椒:适量胡萝卜:适量
猪肉:1块盐:适量
鸡精:适量味极鲜:适量

尖椒干豆腐的做法步骤

  • 第二步:锅内放油,烧热下肉片煸炒出油。
  • 第四步:倒入豆皮,翻炒均匀,调味即可。
  • 第三步:肉里的油出的差不多了,放入尖椒,胡萝卜,炒至7成熟。
  • 第五步:上成品图。
  • 第一步:尖椒切块,胡萝卜切片(可以不用,家里剩下小半根,我就用了,省的浪费) 豆皮切菱形片,猪肉切片。
  • 尖椒干豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    肉一定要用偏肥的肉,炒出油来,豆皮炒出来才非常香,不干不柴。

    相关食材:尖椒豆腐

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