墨米如意馒头
墨米如意馒头是【情一诺】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨米如意馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
墨米，又称为“药米”，为粮中珍品，富含氨基酸达18种之多，其中就有8种为人体不可缺少的。李时珍在《本草纲目》中详有记载：“墨米有滋阴补肾、健脾温肝、益气补血、生津润胃、活筋壮骨、利便止泻、抗衰保颜等功效”。
将具有滋阴补脾、明目活血的墨米磨成粉，蒸制成如意馒头，不仅吃出健康，会不会也能吃出一个万事如意呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 墨米：50克 | 面粉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母粉：3克 | -- |
墨米如意馒头的做法步骤
墨米如意馒头做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、墨米粉的用添加量可以根据自己喜好
2、卷的时候要找好中心，这样卷出来的成品才会花纹对称，形成如意的样子
3、具体蒸制的时间，按馒头面剂的大小来灵活掌握