第二步：鸡蛋两枚。
第七步：然后平底锅锅热放入少许油，放入沾满蛋液的馒头片煎。
第九步：鸡蛋馒头片就煎好了，配合炒做的黄豆肉皮冻和凉拌奶油白菜和紫米粥，是不是看着很诱人呢？
第三步：馒头切片，最好用面包刀，懒得找了，用菜刀切的不够整齐。
第四步：鸡蛋打入盘子中。
第五步：鸡蛋加入盐打散打匀。
第一步：凉馒头一个。
第八步：一面定型变黄翻面，另一面也煎黄就ok了。
第六步：然后把馒头片放入鸡蛋液中沾满蛋液。
【怡汝私房健康主食】剩馒头变身----鸡蛋煎馒头早餐
【怡汝私房健康主食】剩馒头变身----鸡蛋煎馒头早餐是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【怡汝私房健康主食】剩馒头变身----鸡蛋煎馒头早餐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
偶尔吃一次馒头，剩下的在热了味道就差多了。不妨用剩馒头和鸡蛋稍微煎一下，不会油腻，味道也不错，在配合一碗粥、小个小菜，就是一顿不错的早餐。剩馒头早餐吃起来也是不错哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 馒头：一个 | 柴鸡蛋：小个两个大个一个 |
| 辅助料用量 | |
| 水：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
【怡汝私房健康主食】剩馒头变身----鸡蛋煎馒头早餐的做法步骤
【怡汝私房健康主食】剩馒头变身----鸡蛋煎馒头早餐做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋稍微加一些水，煎馒头更不容易颜色重了。
2、鸡蛋裹上一层蛋液就就可以少吸油，这样会更健康。
相关食材：鸡蛋