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青菜香菇包

菜谱编号:309-085
青菜香菇包是【阿甘88888】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜香菇包”。
青菜香菇包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克四季青:300克
香菇:200克--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
鸡精:5克酵母:3克
食用油:10ML--

青菜香菇包的做法步骤

  • 第三步:四季青切成小片过开水煮,然后捞出挤干菜叶水分,再放入冷水中静置片刻。香菇温水浸泡一个小时切丁备用,捞出青菜,以上材料加入拌匀调好馅料,也可以用同样方法做其它馅料的包子
  • 第七步:热水烧开蒸十五分钟,出笼即可
  • 第二步:取出在案板揉一遍,搓成条
  • 第四步:擀成30克左右重量的饺子皮面片
  • 第一步:和面加酵母发酵至两倍大
  • 第六步:蒸笼屉里或刷一层食用油
  • 第五步:加入馅料封口包好,案板或锅内醒发十五分钟
  • 相关食材:青菜香菇

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