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土豆番茄炖豆腐

菜谱编号:309-439
土豆番茄炖豆腐是【朱墨淡起】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆番茄炖豆腐”。
土豆番茄炖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气转凉,吃点热乎乎的炖菜还是很满足的。土豆、番茄、豆腐都是我的爱,一锅炖吧,咸鲜微酸很开胃。

土豆番茄炖豆腐主厨:朱墨淡起

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个嫩豆腐:300克
生姜:适量番茄:1个
小香葱:3根--
辅助料用量
食盐:鸡精火锅底料:适量

土豆番茄炖豆腐的做法步骤

  • 第五步:土豆切厚片备用,泡入清水中防止氧化。
  • 第四步:番茄切大块儿。
  • 第十二步:热菜呼噜噜,开吃。
  • 第一步:准备食材,清洗干净
  • 第十一步:继续煮,待土豆软烂,再次加入食盐、鸡精调味即可。
  • 第十步:加入200ml 水开始炖煮,待煮沸放入豆腐块,撒入少量食盐和鸡精入味。
  • 第八步:放入土豆翻炒。
  • 第六步:葱花、姜片备用。
  • 第七步:热锅凉油,油微热放入姜片爆炒出香味。
  • 第二步:嫩豆腐一块300g
  • 第十三步:再来张成品图。
  • 第三步:豆腐切小块备用
  • 第九步:和入番茄块翻炒片刻,加入一小块火锅底料,翻炒一下。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:番茄土豆豆腐

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