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开胃豆腐肉沫炒番茄

菜谱编号:145-750
开胃豆腐肉沫炒番茄是【Yummy-Mummy】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃豆腐肉沫炒番茄”。
开胃豆腐肉沫炒番茄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孕期美食当然离不开豆腐,番茄和肉类,就用这3款材料打造出令人开胃的健康美食吧。

开胃豆腐肉沫炒番茄主厨:Yummy-Mummy

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:1砖番茄:2个
猪肉:适量鸡蛋:1只
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
盐:适量鸡粉:适量
生抽:适量糖:适量
花生油:适量--

开胃豆腐肉沫炒番茄的做法步骤

  • 第一步:准备好姜蓉、蒜蓉,另外用生粉、生抽腌好猪肉沫。
  • 第二步:热锅下油爆姜蓉、蒜蓉和用生粉、生抽腌好的猪肉沫。
  • 第三步:加搅拌好的鸡蛋一起爆炒后,连同姜蓉、蒜蓉和猪肉沫盛起备用。
  • 第五步:将备用的鸡蛋、姜蓉、蒜蓉和猪肉沫放入豆腐粒和番茄粒中继续炒2分钟即可上碟。
  • 第四步:继续下豆腐粒和番茄粒炒,略加水,放适量盐、鸡粉和糖,并盖上锅盖焖5分钟。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:番茄豆腐

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