虾仁独面筋
虾仁独面筋是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁独面筋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
独面筋是天津传统特色菜,也是一道天津人非常喜爱的家常菜,在天津面筋的做法很多,肉片独面筋,素独面筋,虾仁独面筋,还有一种香酥的糖醋面筋,今天我做的是传统的虾仁独面筋。
这道虾仁独面筋是鲜咸口儿,但有微微的回甜。面筋吸满汤汁,味道浓郁,口感筋道。虾仁弹滑,黄瓜片脆爽解腻。很好的下饭菜噢
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面筋:150克 | 虾仁:8个 |
黄瓜:1个 | 胡萝卜:半根 |
辅助料用量 | |
蚝油:1茶匙 | 生抽:适量 |
老抽:1茶匙 | 白糖:少许 |
胡椒粉:少许 | 水淀粉:适量 |
料酒:1茶匙 | 食盐:适量 |
虾仁独面筋的做法步骤
虾仁独面筋做法技巧/窍门/补充说明:
无