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鸡蛋肉松手抓饼

菜谱编号:310-098
鸡蛋肉松手抓饼是【夏小雨】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋肉松手抓饼”。
鸡蛋肉松手抓饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

十足的快手早餐

内容可以随你百变

自己做的安全放心更舒心

鸡蛋肉松手抓饼主厨:夏小雨

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
手抓饼胚:1个--
辅助料用量
鸡蛋:1个生菜叶:1片
肉松:适量沙拉酱:适量

鸡蛋肉松手抓饼的做法步骤

第一步:准备好所需食材

鸡蛋肉松手抓饼做法第一步骤

第八步:放上生菜

鸡蛋肉松手抓饼做法第八步骤

第十四步:成品

鸡蛋肉松手抓饼做法第十四步骤

第十步:再撒上适量肉松

鸡蛋肉松手抓饼做法第十步骤

第九步:放入之前煎好的鸡蛋

鸡蛋肉松手抓饼做法第九步骤

第六步:一面煎好后翻煎另一面

鸡蛋肉松手抓饼做法第六步骤

第十一步:挤上沙拉酱

鸡蛋肉松手抓饼做法第十一步骤

第十三步:成品

鸡蛋肉松手抓饼做法第十三步骤

第三步:油热后打入鸡蛋,一面凝固后翻煎另一边,煎好后起锅备用

鸡蛋肉松手抓饼做法第三步骤

第十二步:对半卷起即可

鸡蛋肉松手抓饼做法第十二步骤

第七步:将煎好的饼铲出

鸡蛋肉松手抓饼做法第七步骤

第五步:待饼胚边上定型后可以稍稍推动一下饼胚,不仅使其蓬松受热均匀也更容易熟,口感当然也更好些

鸡蛋肉松手抓饼做法第五步骤

第四步:去掉饼胚上的油纸直接放入平底锅中,中小火煎制无需放油

鸡蛋肉松手抓饼做法第四步骤

第二步:平底锅内滴入几滴油,晃动一下让油散开

鸡蛋肉松手抓饼做法第二步骤
鸡蛋肉松手抓饼做法技巧/窍门/补充说明:

饼里卷的馅料可以随自己的喜好添加
手抓饼胚本身是有油份的,所以在煎制的时候不需要再倒油

相关食材:鸡蛋肉松

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋肉松手抓饼。

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