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酱肉煲仔饭

菜谱编号:031-010
酱肉煲仔饭是【zs悠悠】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱肉煲仔饭”。
酱肉煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

忙了几天没怎么给儿子好好做晚饭,今天空闲,稍稍早了一点下班,做一个酱肉煲仔饭,算是给小子一个交代,呵呵·

酱肉煲仔饭主厨:zs悠悠

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大米:一碗--
辅助料用量
酱肉:二两白菜:二两
鸡蛋:二个--
调味料用量
酱油:三勺--

酱肉煲仔饭的做法步骤

  • 第八步:生粉调水后倒入锅内勾芡。
  • 第九步:将菜肉平铺在米饭上再加热片刻即关火醒十分钟。
  • 第七步:加入白菜炒出水。
  • 第五步:锅内倒油烧至八成热时加入酱肉炒成透明色。
  • 第二步:至米八成熟时煎荷包蛋。
  • 第三步:将煎好的蛋放置米饭上。
  • 第一步:米洗净放置半小时个加水煮饭。
  • 第六步:倒入酱油调味。
  • 第四步:备好白菜和切片的风酱肉。
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