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西红柿紫菜蛋花汤

菜谱编号:310-444
西红柿紫菜蛋花汤是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿紫菜蛋花汤”。
西红柿紫菜蛋花汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简简单单的汤,营养丰富着呢!

西红柿紫菜蛋花汤主厨:烟雨心灵

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:1个紫菜:适量
鸡蛋:1个--
辅助料用量
葱:适量香菜:适量
葵花籽油:少许盐:调料匙多半匙
香油:几滴清水:两小碗

西红柿紫菜蛋花汤的做法步骤

  • 第三步:去皮的西红柿切小块,葱花切碎
  • 第八步:煮开后下紫菜,煮一分钟左右
  • 第六步:炒软,出红汤
  • 第十一步:撒香菜末,关火
  • 第二步:烤完的西红柿特别容易去皮,个人认为比水烫的容易
  • 第五步:下西红柿
  • 第七步:加入两碗水
  • 第十步:加盐,再次煮沸后滴几滴香油
  • 第一步:西红柿放火上烤一下
  • 第九步:淋入蛋液,边淋边搅拌,蛋液会比较均匀成细丝,而非大片
  • 第四步:锅里放一点点油,爆香葱花
  • 相关食材:紫菜西红柿

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