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西红柿鸡蛋面

菜谱编号:311-303
西红柿鸡蛋面是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋面”。
西红柿鸡蛋面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:适量鸡蛋:适量
挂面:适量--
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
生抽:适量香油:适量
葱:适量香菜:适量
鸡精:适量水:适量

西红柿鸡蛋面的做法步骤

  • 第十步:关火后点几滴香油,加少许鸡精调味儿
  • 第七步:倒入适量清水煮沸,加盐调味
  • 第一步:葱剥去外皮清洗干净,取半颗切成葱花
  • 第九步:煮至挂面快熟的时候均匀的淋入蛋液,用汤勺把锅中的蛋液搅散
  • 第二步:香菜一颗择去老叶子和根部清洗干净切成小段
  • 第六步:放入切好的西红柿块炒至出汤汁
  • 第三步:鸡蛋两个打入碗中,用筷子搅散成蛋液
  • 第十一步:撒香菜段
  • 第四步:西红柿两个清洗干净剥去外皮切成块儿
  • 第十二步:搅拌均匀即可
  • 第八步:放入挂面用筷子轻轻搅散,防止粘连在一起
  • 第五步:热锅加油把葱花爆香,烹入生抽
  • 相关食材:鸡蛋西红柿

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