第四步：锅内热了放入油，油热放入鸡蛋滑散。
第一步：西红柿鸡蛋凉面食材。
第三步：黄瓜切成丝备用。
第十步：上面马上一些黄瓜丝。
第七步：加入少许水烧开，然后加入鸡精勾芡即可，当然也可以不加水也不用勾芡都可以。
第六步：她出红油放入少许番茄酱，加入糖和盐，放入鸡蛋。
第九步：然后控干多余水分，装入碗中。
第八步：水烧开后把面条放入水中烫一下捞出放入凉水过凉。
第二步：西红柿切成片，葱切成葱花。
第五步：另起锅又热放入葱爆香，放入西红柿翻她。
第十一步：然后把鸡蛋西红柿卤子浇在上面即可。
【凉面新吃法】喜欢就是简单的味道---西红柿鸡蛋凉面
【凉面新吃法】喜欢就是简单的味道---西红柿鸡蛋凉面是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【凉面新吃法】喜欢就是简单的味道---西红柿鸡蛋凉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友给的自制凉面，一直都没有吃，朋友交代，说泡透用开水烫一下即可，要是煮就软的很不好了，所有一开始是拿了一点点尝试一下，还行，用开水一烫就可以。这两天天气很凉快，所以凉面还是做成打卤面吧，依然还是西红柿鸡蛋卤子，别说味道还真是不错的，很省事，只要卤子打好，然后水烧开用开水把面过一下水然后就可以吃了，真是方便呀。
其实还可以准备好黄瓜丝，配点香辣油的调料，搅拌均匀就是凉面了。喜欢怎么吃看自己喜好吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 凉面：200克 | 西红柿：1个 |
| 黄瓜：一小个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：一勺 |
| 番茄酱：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：少许 | -- |
【凉面新吃法】喜欢就是简单的味道---西红柿鸡蛋凉面的做法步骤
【凉面新吃法】喜欢就是简单的味道---西红柿鸡蛋凉面做法技巧/窍门/补充说明：
1、这个面食干面，一定要彻底泡透。
2、一定要水烧开停火，下入面条烫一下就捞出，否则一煮面条就碎了。
3、至于是吃凉拌面还是打卤面，看自己喜好吧，拌凉面放点香辣油也挺好吃的。
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法