当前位置:首页 > 菜谱大全 > 荷塘月色#秋季滋阴润肺#

荷塘月色#秋季滋阴润肺#

菜谱编号:311-509
荷塘月色#秋季滋阴润肺#是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷塘月色#秋季滋阴润肺#”。
荷塘月色#秋季滋阴润肺#

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用;微甜清脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

江南水多很适合种植莲藕,秋冬正是大量上市季节,此时的藕汁多脆嫩,生吃炖汤皆美味;那天买的莲藕较多,大半炖汤了,还剩下小半就想着泡泡生吃了,甜中带脆,很好吃----

荷塘月色#秋季滋阴润肺#主厨:老方小雨

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:1个莲藕:250克
辅助料用量
白糖:5小勺食盐:少许
斑斓香精:少许--

荷塘月色#秋季滋阴润肺#的做法步骤

  • 第二步:切簿片
  • 第一步:莲藕去皮洗净
  • 第七步:加盖入冰箱浸泡一夜,中途可上下翻面几次着色更均匀
  • 第六步:拌匀后放入腌制好的藕片
  • 第九步:放至盘中点缀装饰:万绿丛中一点红
  • 第五步:碗中加入:3小勺白糖、斑斓香精和适量凉开水
  • 第四步:拌匀腌制30分钟变软出水
  • 第三步:加入少许食盐和2小勺白糖
  • 第八步:削一个番茄皮做一朵番茄花
  • 荷塘月色#秋季滋阴润肺#做法技巧/窍门/补充说明:

    1、不喜欢吃甜的朋友,可全放食盐腌制和浸泡
    2、没有斑斓香精的朋友,可打带色的素菜汁浸泡

    荷塘月色#秋季滋阴润肺#菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【老方小雨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荷塘月色#秋季滋阴润肺#。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜