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快餐原味三明治

菜谱编号:311-604
快餐原味三明治是【辰氡】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快餐原味三明治”。
快餐原味三明治

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我一般不爱吃西餐类早点,但这却是我喜爱之一。

即可作早餐,也可作晚上加餐,还可作为餐与餐之间等待的临时充饥食物。我健身最爱的加餐食物。

搭配富含维生素,碳水,蛋白,又是低脂肪。营养健康,方便快捷,食材简单,营养美味,搭配合适。

没有多余的调味料,全靠食材自身味道进行调味。所以食材选择和搭配会直接影响食物的口味,搭配不合理,会使味道和口感怪异。

所以没有调味料的食物更考验食材的搭配与创意。

常人,增肌减脂运动爱好者,都是不错的搭配选择。

可以带来早晨所需的营养,美味而不会营养过剩,清淡而不油腻。配上一杯茶或牛奶都是不错的选择。

土司,香,甜,淡咸,生菜水嫩多汁且清脆爽口,番茄酸爽鲜香且水嫩,煎蛋鲜香焦脆,蛋黄有淡淡咸味。搭配一起恰到好处。

快餐原味三明治主厨:辰氡

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土司片:两片鸡蛋:一个
生菜:两片番茄:适量
辅助料用量
油:适量--

快餐原味三明治的做法步骤

  • 第六步:热锅热油煎好荷包蛋
  • 第十一步:再反向顺序对称摆放另一半。
  • 第四步:生菜适量洗净
  • 第七步:生菜入热锅关火,余温烫一下杀菌。
  • 第十二步:为方便食用,切成合适大小
  • 第二步:番茄适量洗净,选软的。
  • 第三步:鸡蛋一个
  • 第九步:将加工好的食材放入擦干的盘中备用。
  • 第八步:番茄片热锅关火余温烫一下出酸汁。
  • 第五步:番茄切大圆片
  • 第一步:土司片两片,在烤面包机或烤箱中稍微烤制加热。
  • 第十步:按土司片,生菜,番茄,荷包蛋的顺序摆放。
  • 快餐原味三明治做法技巧/窍门/补充说明:

    1·不用加沙拉酱,果酱一类的调味料,糖分高,吃多不健康,食材自身的味道更鲜香嫩爽,口味像手抓饼的感觉。
    2·高温关火煎一下生菜,能杀菌,又不会煎干,煎番茄出汁,酸味更浓郁。
    3·土司片加热烤制一下更香脆。
    4·生菜把番茄与土司隔开,防止土司因番茄汁变软烂,番茄与蛋放在一起,味道更搭配。
    5·没有多余的调味料,全靠食材自身味道进行调味。所以食材选择和搭配会直接影响食物的口味,搭配不合理,会使味道和口感怪异。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快餐原味三明治。

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